تصور می شود که حبوبات قرمز مثل لپه و لوبیای قرمز بر روی عملکرد قلب و روده کوچک مؤثرند و حبوبات زرد رنگ مثل لپه زرد و دانه سویا به عملکرد طحال، پانکراس و معده کمک می کنند.مصرف حبوبات در برخی از بیماری‌ها مفید است و به درمان کمک می کند. حبوبات به پیشگیری و ...
این میوه ها و سبزیجات در طول رشد در مقابل عناصر مختلفی قرار می گیرند و این باعث می شوند که مواد غذایی سودمند و منحصر بفردی در آنها جمع شود: اگر شما هم به هنگام برش، خرد کرد و پوست کردن میوه ها و … زباله زیادی جمع می کنید، باید بدانید بعضی از ...
آب هویج مواد غذایی و معدنی زیادی دارد مانند منگنز، پتاسیم و دیگر موادی که می‌توانند بدن شما را در مقابل بیماری‌هایی همچون دیابت و سرطان تقویت کنند و دید، سلامت پوست، مو و ناخن را افزایش دهد.هویج یک غذای انرژی‌زاست، چه آن را خام بخورید و یا بپزید خواص زیادی برای سلامتی شما دارد. آیا ...
مطالعات علمی نشان داده‌اند که اگر ۱۸ تا ۲۰ درصد از کل کالری‌های مصرفی روزانه را فندق‌های خام و کامل تشکیل بدهند، مزایای زیادی به افراد مبتلا به کلسترول خون بالا می‌رسد. درواقع، میزان کلسترول تام، کلسترول LDL و تری‌گلیسیرید با پیروی از این رژیم غذایی کاهش می‌یابد. همچنین، سلامت شریان‌های اصلی خون و نشانگرهای ...
گوجه فرنگی ها علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارند، برای بدن بسیار مفید هستند. آنها در پخت اکثر غذاها کاربرد دارند و حتی خوردن خام شان، لذت بخش است. گوجه فرنگی از آن دسته سبزی- میوه هایی است که می‌توان در هر فصلی و به انواع مختلف مصرف کرد. داخل سالاد، به صورت املت، ...
انار میوه ایی ترش و شیرین با خاصیت فراوان از آب انار هسته انار و پوست انار که هر کدام کاربردهای زیادی در زندگی روزمره انسان دارند . تو این مقاله مفصل به خواص این میوه و نعمت الهی سخن خواهیم گفت… در طب سنتی گفته می‌شود، آب انار برای زردی نوزاد و درمان آن ...
روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است. روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد. این تفاوت در میزان مواد مغذی و ...
موز میوه ای سرشار از پتاسیم است، که این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. کمبود پتاسیم موجب می شود شریان ها عملکردی مطابق با آن چه انتظار می رود، نداشته باشند. اما آیا مصرف یک موز در روز می تواند از بیماری قلبی پیشگیری کند؟ قلب یک عضله است و ...
انجیر (به انگلیسی :Common fig) یکی از میوه های بهشتی است که خواص فراوانی دارد و خدای متعال در سوره تین به آن قسم یاد کرده است. انجیر را معمولا به صورت تازه یا خشک یا مربا و یا کمپوت مصرف می کنیم. انجیر خواص فراوانی بر بدن ما دارد و نقش موثری را ...
کاکوتی Ziziphora cliniopodiodes یکی از گیاهان دارویی از تیره نعنائیان است. این گیاه در نواحی کوهستانی ایران مانند ارتفاعات شهرستان بجنورد و جاجرم واقع درخراسان شمالی می روید. کاکوتی که در گویش محلی خراسان ” آنخ ” گفته می‌شود. چوپان‌ها و کوهنوردان برگ تازه کاکوتی را جمع آوری می‌کنند و چای آن را نوشیدنی گوارایی ...
