تغذیه نقش اساسی در حیات دارد و عادات روزمره می تواند ضامن سلامتی یا بیماری باشد. امروزه بسیاری افراد از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند و مسئله تاسف برانگیز اینکه تغذیه مهم ترین علت در بیشتر آنهاست. رژیم غذایی سرشار از چربی های اشباع، شکر و هیدرات های کربن می تواند مستقیما ...
تخم مرغ یکی از مغذی ترین مواد غذایی جهان به حساب می آید و مصرف آن به طور روزانه خواص درمانی زیادی از جمله کاهش وزن دارد. اکثر مطالعات نشان می دهد که حتی خوردن ۳ عدد تخم مرغ در روز بی خطر است. در اینجا اتفاقاتی که با خوردن تخم مرغ به طور منظم ...
شاید مقایسه بین انواع مغزها چندان درست نباشد، چرا که تقریبا تمام آنها دارای ارزش غذایی مشابهی هستند و همگی می توانند در حجم مساوی، مقادیر نسبتا برابری از منیزیم، سلنیوم، چربی های غیراشباع، منگز، روی، آهن و پروتئین را به بدن برسانند. با این حال، کم و زیاد شدن برخی از این ترکیب ...
داشتن یه رژیم غذایی سالم کار راحتی نیست، چون باید خیلی حواستون باشه که چه مواد غذایی میخورین. اما در حال حاضر که تحقیقات مختلف جنبه های مثبت و منفی برخی مواد غذایی رو نشون میدن باید چیکار کنیم؟ یک تحقیق اخیرا در لندن نشان داده افرادی که در طول روز بیشتر از یه ...
انواع گوشت به غیر از فرآورده‌های گوشتی (سوسیس، کالباس، ناگت و…) در هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارند و هیچ‌گاه نمی‌توان این گروه را جایگزین گروه‌های غذایی دیگر کرد. ویتامین B12، روی، آهن قابل جذب و اسیدآمینه‌های ضروری از جمله مواد مغذی هستند که در سبزیجات، میوه‌ها، شیرینی‌ها، چربی‌ها و غلات وجود نداشته یا میزان آن ...
پیاز یک عضو از خانواده آلیوم است که سرشار از گوگرد است که باعث بوی تند آن می شود وبرای سلامت بدن بسیار مفید است. مزایای پیاز برای قلب و عروق شواهدی وجود دارد که ترکیبات گوگرد در پیاز باعث ضد انعقاد بودن آن می شود و باعث جلوگیری از تجمع ناخواسته سلول های ...
مردان و زنان از نظر ساختمانی و فیزیولوژی متفاوت‌اند و نیازهای تغذیه‌ای آنان نیز بر اساس جنس متفاوت است. اسید چرب امگا ۳، روی، لیکوپن، منیزیم، ویتامین B، آنتی‌اکسیدان‌هاو ویتامین E ازجمله مواد مغذی است که مردان بیشتر به آن نیاز دارند. این دسته از مواد غذایی از عملکرد جنسی حمایت می‌کنند، ریسک بیماری‌های ...
اگر گردش خون در رگ‌ها با اختلال مواجه شود، اتفاقات نامطلوبی در بدن رخ می‌دهد؛ مانند سردی دست و پا، تورم در پاها بخصوص قوزک پا، کرامپ‌های شبانه و… از همه مهم‌تر اینکه جریان خون مناسب از بروز انسداد عروق ناشی از تجمع کلسترول یا فشار خون بالا پیشگیری می‌کند. بی‌شک می‌دانید که تجمع کلسترول ...
اگر انگشتان پای شما همیشه سرد است، یکی از دلایل آن عبارت است از: ضعیف بودن جریان خون در پا. ضعیف بودن جریان خون می تواند علل مختلفی داشته باشد، از جمله: کشیدن سیگار، فشارخون بالا و یا بیماری قلبی. آسیب اعصاب پا در اثر عدم کنترل دیابت نیز می تواند یکی از علل سرد ...
کله‌پاچه، یکی از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه و قفقاز جنوبی است. روش طبخ آن در کشورهای مختلف تقریبا مشابه است. در کشور ایران و ترکیه این غذا با نام کله پاچه، در کشورهای عربی با نام پاچه و در ارمنستان، آذربایجان و گرجستان با نام خاش مطرح است. کله پاچه که از پختن سر، ...
