صبحانه سالم برای مدرسه با تزیین ساده

وعده صبحانه یکی از مهمترین وعده های روز است که برای کودکان بسیار حائز اهمیت است. صبحانه می تواند به کودکان انرژی لازم برای شروع روز را فراهم کند و به آنها کمک کند تا درس خواندن و بازی کردن با انرژی و حوصله بیشتری روبرو شوند.

علاوه بر این، وعده صبحانه می تواند به کودکان کمک کند تا وزن خود را در کنترل داشته باشند. اگر کودکان صبحانه نخورند، احتمال اینکه در ساعات بعدی روز از پرخوری رنج ببرند، بالاتر می رود. همچنین، اگر کودکان صبحانه نخورند، احتمال اینکه در ساعات بعدی روز از تغذیه نامناسب رنج ببرند، بالاتر می رود.

وعده صبحانه می تواند به کودکان کمک کند تا بهتر و سالم تر رشد کنند. صبحانه باید شامل مواد غذایی سالم و متنوعی باشد که به کودکان کمک می کند تا نیازهای غذایی خود را برآورده کنند. این مواد غذایی شامل میوه، سبزیجات، محصولات لبنی، غلات و پروتئین های سالم مانند تخم مرغ و پنیر است.

وعده صبحانه به کودکان کمک می کند تا بهتر درس بخوانند. اگر کودکان صبحانه نخورند، احتمال اینکه درس خواندنشان به خوبی پیش نرود، بالاتر می رود. صبحانه می تواند به کودکان انرژی لازم برای تمرکز و یادگیری بیشتر را فراهم کند.

در نتیجه، وعده صبحانه برای کودکان بسیار حائز اهمیت است و باید به آن توجه شود. وعده صبحانه باید شامل مواد غذایی سالم و متنوعی باشد که به کودکان کمک می کند تا نیازهای غذایی خود را برآورده کنند. همچنین، وعده صبحانه می تواند به کودکان کمک کند تا با انرژی و حوصله بیشتری روبرو شوند و بهتر درس بخوانند.

طرز تهیه ۱۰ صبحانه مقوی و سالم برای مدرسه بچه ها

بسیاری از کودکان مدرسه ای چندان تمایلی به خوردن صبحانه‌های سالم و مقوی از خود نشان نمی‌دهند. دلیل آن هم می‌تواند متنوع نبودن برنامه غذایی صبحانه کودک باشد. بنابراین اگر شما هم دوست دارید برای کودک مدرسه ای خود صبحانه ای مقوی و سالم تهیه کنید که مطابق با میل او باشد، در ادامه همراه ما باشید.

۱- تخم مرغ آب پز

• زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه
• زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه
• میزان کالری یک عدد تخم مرغ آب پز: ۷۷

تخم مرغ آب پز دارای خواص فراوانی است و به عنوان یک صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها در نظر گرفته می‌شود.

تهیه این صبحانه خوشمزه و مقوی برای مادران شاغلی که زمان زیادی در اختیار ندارند، گزینه مناسبی است. والدین پرمشغله می‌توانند از اول هفته، چند عدد تخم مرغ را آب پز کنند و جهت استفاده در طول هفته، با پوست در یخچال نگهداری کنند.

مواد لازم

• آب: به اندازه پوشاندن تخم مرغ‌ها
• تخم مرغ: به تعداد نفرات
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه تخم مرغ آب پز

1. تعداد تخم مرغ‌های لازم را در یک قابلمه قرار دهید و به اندازه ای که آب روی آن‌ها را بگیرد، داخل قابلمه آب سرد بریزید.
2. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با شعله متوسط، آب به جوش آید.
3. بعد از به جوش آمدن آب، تایمر را روشن کنید و برای پختن تخم مرغ مورد نظر خود زمان لازم را در نظر بگیرید.
4. برای پختن یک تخم مرغ آب پز سفت و خوشمزه، نیاز است بعد از جوشیدن، ظرف آب حدود ۷ دقیقه روی شعله باقی بماند. برای داشتن تخم مرغ عسلی نیز، حدود ۴ تا ۵ دقیقه کافی است.

جهت جذاب شدن این صبحانه مقوی برای کودکان می‌توان آن را با میوه‌های رنگی خرد شده و نان تست تزئین کرد. این کار نه تنها باعث برانگیختن میل و رغبت کودک می‌شود بلکه همه مواد مغذی مورد نیاز کودک نیز تأمین می‌شوند. تخم مرغ آب پز را همچنین می‌توان به صورت یک ساندویچ خوشمزه برای کودکان مدرسه ای آماده کرد تا به عنوان تغذیه زنگ تفریح، با خود به مدرسه ببرند.

۲- غلات صبحانه

• زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
• زمان پخت: ۱ ساعت
• تعداد نفرات: ۶ نفر
• میزان کالری در ۱۰۰ گرم: ۳۷۸

غلات صبحانه که به عنوان کورن فلکس شناخته می‌شود، صبحانه ای سالم و خوشمزه است. کودکان زیادی تمایل به خوردن آن برای صبحانه دارند. این صبحانه سرشار از مواد مغذی است و به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد.

اگر قصد دارید غلات صبحانه را به عنوان یک تغذیه سالم در اختیار کودک خود قرار بدهید، بهتر است نوع بدون شکر آن را تهیه کنید. در نهایت عسل را جایگزین شکر کنید. جهت خوشمزه تر و مقوی شدن آن همچنین می‌توان کشمش و انواع مغزیجات را به آن اضافه کرد و با انواع شیرهای طعم دار و ساده ترکیب کرد.

مواد لازم

• جوی دو سر پرک: ۳.۵ پیمانه
• مغز گردو و بادام خام: ۱.۵ پیمانه
• نارگیل خشک: ۱/۲ پیمانه
• عسل: ۱/۲ پیمانه
• روغن گیاهی: ۱/۲ پیمانه
• نمک: ۱ قاشق چای خوری
• میوه خشک: ۱ پیمانه
• وانیل: به صورت دلخواه ۱ قاشق مربا خوری
• دارچین: به صورت دلخواه ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه غلات صبحانه

1. در اولین مرحله از تهیه غلات صبحانه، مواد اولیه را آماده کرده و فر را روی دمای ۱۴۰درجه روشن می‌کنیم.
2. به جز میوه خشک، همه مواد را به خوبی ترکیب و روی سینی فر پهن می‌کنیم.
3. با ترکیب مواد فوق درون فر، ممکن است کمی مواد چسبناک و خیس شوند. به همین دلیل اجازه می‌دهیم مواد درون فر بمانند تا علاوه بر طعم دار شدن غلات با یکدیگر، به طور کامل خشک شوند.
4. مدت زمان قرارگیری داخل فر، ۱ ساعت است. البته لازم است هر ۱۵ دقیقه یک بار سینی فر را بیرون آورده و غلات را زیرورو کرد. سپس مجدداً داخل سینی به طور یکنواخت پهن کرده و داخل فر قرار دهید.
5. بعد از گذشت ۱ ساعت، غلات صبحانه آماده است. تنها کافی است اجازه دهید سرد شود و در نهایت مخلوطی از میوه خشک شامل توت فرنگی، آناناس و کشمش را به آن اضافه کنید.
6. غلات صبحانه آماده شده را می‌توانید درون ظرف در بسته، داخل یخچال نگهداری کنید و در طول هفته برای صبحانه کودک مدرسه ای خود از آن استفاده کنید.

۳- پنکیک خانگی

• زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
• زمان پخت: ۱۰ دقیقه
• تعداد نفرات: ۲ نفر
• میزان کالری در ۱۰۰ گرم پنکیک: ۲۷۷

یکی دیگر از صبحانه‌های مقوی و مورد علاقه کودکان، پنکیک خانگی است. مواد اولیه برای تهیه پنکیک را می‌توان از قبل تهیه و در یخچال یا فریزر نگهداری کرد. در این صورت، هر زمان که لازم بود، در مدت زمانی کوتاه می‌توان پنکیک‌های خوشمزه و سالم آماده کرد. از آنجایی که پنکیک، فیبر و پروتئین کمی دارد می‌توان با افزودن مقداری ماست یونانی، آرد گندم کامل و جو دوسر به پنکیک این مشکل را حل کرد.

مواد لازم

• ماست یونانی: ۱ پیمانه
• آرد گندم کامل: نصف پیمانه
• جو دوسر: نصف پیمانه
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
• وانیل: ۱ قاشق چای خوری
• شیر: ۱/۴ پیمانه
• تخم مرغ: ۲ عدد

طرز تهیه پنکیک خانگی

1. مواد فوق را با یکدیگر مخلوط کرده و به آرامی با همزن دستی هم بزنید.
2. ماهیتابه را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید به خوبی داغ شود.
3. یک چهارم پیمانه از ترکیب پنکیک را داخل تابه ریخته و اجازه دهید سرخ شود.
4. سپس بعد از ۱ تا ۲ دقیقه، پنکیک را برعکس کنید تا سمت دیگر آن هم به خوبی سرخ شود.

پنکیک‌های خوشمزه حانگی را می‌توان به این صورت تهیه کرد و به عنوان یک صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها در نظر گرفت.

۴- اسموتی توت فرنگی

• زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
• تعداد نفرات: ۲ نفر
• میزان کالری: ۳۹۰

اسموتی هم‌ جزء صبحانه‌های خوشمزه و جذاب برای کودکان محسوب می‌شود. بنابراین والدین می‌توانند بدون صرف زمان زیادی، با کمترین مواد در دسترس، انواع مختلفی از اسموتی‌های خوشمزه را برای کودک خود تهیه کنند.

مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی

• توت فرنگی یخ زده: ۲ پیمانه
• آب آلبالو: ۱/۲ پیمانه
• آب پرتقال: ۱/۲ پیمانه
• ماست شیرین: ۱/۲ پیمانه

استفاده از ترکیب آب آلبالو و پرتقال، در تهیه اسموتی توت فرنگی، طعمی خاص به آن می‌دهد. با این وجود اگر از طعم آن خوشتان نیامد، می‌توانید چند قاشق آبلیموی تازه اضافه کنید.

طرز تهیه اسموتی توت فرنگی

1. مواد فوق را درون پارچ مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
2. زمانی که احساس کردید توت فرنگی‌ها به طور کامل پوره شده اند، می‌توانید دستگاه را خاموش کنید.
3. دقت داشته باشید یک اسموتی خوشمزه، باید کاملاً به صورت پوره و بدون هیچ گونه تکه میوه ای باشد.
4. در نهایت اسموتی را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با میوه‌های مورد علاقه کودکان خود تزئین کنید.

اسموتی توت فرنگی یکی از پرطرفدارترین انواع اسموتی است. با این حال شما می‌توانید مطابق میل کودک خود با هر نوع میوه ای که دوست دارد، یک اسموتی خوشمزه درست کنید.

۵- پیتزای صبحانه

• زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
• زمان پخت: ۱۵دقیقه
• تعداد نفرات: ۴ نفر
• میزان کالری: ۷۵۰

پیتزای صبحانه، بهترین گزینه برای کودکان بد غذاست که چندان تمایلی به خوردن غذاها نشان نمی‌دهند. بنابراین تهیه یک صبحانه به شکل پیتزا برای آن‌ها جذاب و خوشمزه خواهد بود. شما همچنین می‌توانید برای تهیه پیتزای صبحانه به جای استفاده از سوسیس و کالباس از مواد غذایی مفیدی همچون، تخم مرغ، گوجه، اسفناج، گوشت و جعفری استفاده کنید.

مواد لازم

• خمیر پیتزا: به مقدار لازم
• پنیر موزارلا: ۱ پیمانه
• پنیر پارمزان خرد شده: یک چهارم پیمانه
• گوجه: ۱ عدد
• ژامبون گوشت: ۴ برش
• تخم مرغ: ۴ عدد
• پیازچه و جعفری: در صورت دلخواه

طرز تهیه پیتزای صبحانه

1. ابتدا قبل از هر کار، فر را روشن کنید و روی درجه ۲۶۰ قرار دهید.
2. در مرحله بعد، با کمک وردنه، خمیر پیتزا را به اندازه ضخامت دلخواه باز کنید.
3. سپس سینی فر را چرب کرده و خمیر را روی آن قرار دهید.
4. در ادامه پنیر موزارلا را طوری روی خمیر پخش کنید که همه قسمت‌های آن پوشیده از پنیر شود.
5. سپس پنیر پارمزان و پس از آن، ژامبون و گوجه خرد شده را اضافه کنید.
6. بعد از آن ۴ عدد تخم مرغ را در ۴ قسمت مساوی پیتزا بشکنید.
7. در نهایت به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، پیتزا را داخل فر قرار دهید.
8. بعد از پخته شدن پیتزا می‌توانید روی آن را با استفاده از جعفری و پیازچه خرد شده تزئین کنید.

بنابراین می‌توانید یک صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها تهیه کنید که تمایل زیادی هم به خوردن آن نشان می‌دهند.

۶- پنیر و گوجه و خیار

برای تهیه یک صبحانه خوشمزه حتماً لازم نیست وقت زیادی صرف کرد. شما می‌توانید با استفاده از پنیر مورد علاقه کودک خود، خیار، گوجه و مغزیجاتی مانند پسته و گردو یک ساندویچ خوشمزه برای کودک تهیه کنید. ساندویچ پنیر و گوجه و خیار همراه با گردو همچنین به عنوان یک صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها در نظر گرفته می‌شود.

۷- کیک تخم مرغ

• مدت زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
• مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه
• تعداد نفرات: ۴ نفر
• میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم: ۳۸۰

کیک تخم مرغی ترکیبی جذاب برای کودکان بد غذاست. به این منظور به راحتی می‌توان با استفاده از مواد غذایی مورد علاقه کودک خود یک صبحانه مقوی برای مدرسه بچه ها تهیه کرد.

مواد لازم

• تخم مرغ: ۴ عدد
• فلفل دلمه ای خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
• پیازچه: در صورت تمایل مقداری
• کالباس ورقه شده: ۴ عدد
• گوجه: ۱ عدد خرد شده
• قارچ اسلایس شده: ۵ عدد
• روغن: به مقدار لازم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه کیک تخم مرغی

1. ابتدا ۴ عدد تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و به خوبی بزنید.
2. سپس فلفل دلمه ای، پیازچه، کالباس، گوجه و قارچ را که خرد کرده اید به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
3. داخل تابه ای مقداری روغن بریزید، سپس مواد فوق را به صورت یک دست کف قابلمه پهن کنید.
4. بدون هم زدن، درب ماهیتابه را بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید کیک تخم مرغی به خوبی پخته شود.

برای پختن کیک تخم مرغی همچنین می‌توان از فر استفاده کرد. به این صورت که مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.

۸- تاکوی صبحانه

• زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت: ۷ دقیقه
• تعداد نفرات: ۴ نفر
• میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم تاکو: ۱۸۸

تهیه تاکوی صبحانه نیز برخلاف آن چیزی که به نظر می‌رسد بسیار راحت است. چرا که شما می‌توانید با باقی مانده غذای روزهای گذشته یک صبحانه خوشمزه درست کنید. تنها کافی است تعدادی نان ترتیلا، پیتا یا تافتون در اختیار داشته باشید. در این صورت می‌توان با مواد در دسترس مانند فلفل دلمه ای، گوجه و سیب زمینی صبحانه مورد علاقه کودک را تهیه کرد.

مواد لازم

• نان پیتا یا ترتیلا: ۴ عدد
• روغن زیتون یا کنجد: یک قاشق غذاخوری
• روغن: به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• سیب زمینی قهوه ای رنده شده: ۱ پیمانه
• فلفل سبزی شیرین خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: ۴ عدد
• سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
• سس سالسا: ۵ قاشق غذاخوری
• لوبیا سیاه یا قرمز: ۱/۲ پیمانه
• پنیر چدار رنده شده: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه تاکوی صبحانه

1. ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
2. نان ترتیلا یا پیتا را داخل پارچه بپیچید و حدود ۴۰ ثانیه درون فر قرار دهید تا گرم شوند.
3. سپس هر دو طرف نان‌ها را چرب کنید، نمک بر روی آن‌ها بپاشید و به صورت صدف تاکو تا کنید.
4. نان‌های تا شده را حدود ۷ دقیقه داخل فر قرار دهید تا به خوبی ترد شوند.
5. در این فاصله، کمی روغن داخل تابه بریزید و پس از گرم شدن، سیب زمینی قهوه ای را تفت دهید.
6. در ظرفی دیگر زرده تخم مرغ را همراه با تخم مرغ‌ها مخلوط کنید و ۱ قاشق سس سالسا به آن اضافه کنید.
7. سپس تخم مرغ‌های هم زده را روی سیب زمینی بریزید و بدون این که هم بزنید، اجازه دهید پخته شود.
8. حال با استفاده از یک کفگیر بزرگ، کمی قسمت‌های پخته شده را جا به جا کنید تا همه قسمت‌های آن پخته شود.
9. در نهایت املت پخته شده را داخل نان‌های تا شده بریزید و روی آن را با کمک لوبیای پخته شده و سس سالسای باقی مانده تزئین کنید.

۹- کره بادام زمینی و شیر

• زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
• تعداد نفرات:۲ نفر
• میزان کالری هر قاشق: ۱۰۰

همان طور که گفته شد، صبحانه از وعده‌های غذایی روزانه مهم برای پیر و جوان است که به خصوص برای کودکان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. کره بادام زمینی سرشاز از کالری، کربوهیدرات و پروتئین است و برای وعده صبحانه بسیار خوشمزه و مناسب است.

با توجه به این که کودکان در حال رشد هستند، وجود کره بادام زمینی در برنامه غذایی هفتگی صبحانه کودک مفید خواهد بود. کره بادام زمینی را می‌توان در وعده صبحانه همراه با مواد مختلفی میل کرد. ترکیب کره بادام زمینی همراه با شیر، یک معجون فوق العاده برای بچه‌های در حال رشد است.

مواد لازم

• شیر: ۲ لیوان
• کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل: در صورت تمایل مقداری

طرز تهیه کره بادام زمینی و شیر

1. به طور معمول این ترکیب با استفاده از شیر گرم تهیه می‌شود. بنابراین ابتدا شیر را روی شعله قرار دهید تا گرم شود.
2. سپس کره بادام زمینی و عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
3. در صورت تمایل می‌توانید مواد فوق را درون مخلوط کن بریزید تا به خوبی ترکیب شوند. در نهایت وانیل را هم اضافه کنید و داخل ظرف سرو بریزید.

۱۰- میوه و گردو

• زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
• تعداد نفرات: ۲ نفر
• میزان کالری: ۴۰۰

خوردن میوه و گردو چه برای کودکان و چه بزرگسالان در وعده غذایی صبحانه بسیار مفید است. بر این اساس شما می‌توانید در تهیه صبحانه کودک برای مدرسه از مواد مغذی همچون گردو و انواع میوه‌های مورد علاقه کودک استفاده کنید.

مواد لازم

• پنیر محلی کم چرب: ۱/۲ لیوان
• میوه دلخواه خرد شده: ۱ عدد
• گردو خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
• نان تست: ۲ عدد

طرز تهیه میوه و گردو

1. ابتدا پنیر محلی را داخل مخلوط کن ریخته تا کاملاً به صورت پوره شود.
2. سپس میوه خرد شده و گردو را به آن اضافه کنید.
3. در پایان روی هر نان تست، مقداری از ترکیب مورد نظر بمالید.
4. به این صورت می‌توانید یک صبحانه خوشمزه و مقوی برای خود و کودکتان تهیه کنید.