در این مطلب با ما همراه باشید تا از خواص شگفت انگیز انواع فلفل برایتان بگوییم. فلفل با اینکه تند است و برخی افراد هم آن را به مقدار زیاد دوست ندارند اما خواص بی نظیری دارد که این گیاه و ادویه ی آن را پر خواص می ...

بسیاری از ما شاید یک بار هم که شده خورشت بامیه را امتحان کرده باشیم و بار ها هم در بازار آن را دیده باشیم. این میوه ی گیاه که ساختاری نرم و لزج دارد، خواص زیادی در مصرف غذایی آن وجود دارد. امروز می خواهیم با بامیه و خواص آن بیشتر آشنا شویم و ...

طی هزاران سال از گیاه گشنیز برای مصارف آشپزی و دارویی استفاده می ‏شده است. گشنیز متعلق به خانواده‏ی جعفری، مانند اینسون یا بادیان رومی، زیره سیاه، شوید و رازیانه می‏ باشد. برگ‏ ها و میوه ‏های این گیاه عطر و طعم بسیار متفاوتی دارند و از این رو به طرق مختلف در انواع غذاها ...