خیار و تاثیرات شگفت انگیز برای سلامتی!

خیار با طعم خنک و خوشمزه اش علاوه بر خواصی که به طور مرسوم از آن میدانیم بسیاری از خواص دیگر را نیز دارد که می تواند برای بسیاری از بیماری ها درمانشان مفید باشد. در ادامه برای شما خواص خیار را خواهیم گفت. این میوه چه خواص شگفت انگیزی دارد؟

مواد مغذی فراوان

خیار کم کالری است، اما حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این، خیار از آب بالایی برخوردار است. در حقیقت، خیار از حدود ۹۶ ٪ آب تشکیل شده است. برای به حداکثر رساندن محتوای مغذی آن ها، خیار ها باید بدون چربی خورده شوند. خیار کم کالری، اما از نظر ویتامین و مواد معدنی غنی است. خوردن خیار همراه پوست حداکثر مواد مغذی را تأمین می کند.

آنتی اکسیدان در خیار هم هست

آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که اکسیداسیون را مسدود می کنند. فرایندی که یک واکنش شیمیایی است که با الکترون های غیر جفت که به عنوان رادیکال های آزاد شناخته می شوند، اتم های بسیار واکنشی را تشکیل می دهند. تجمع این رادیکال های آزاد مضر می تواند به چندین نوع بیماری مزمن منجر شود. در حقیقت، استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد با سرطان و مشکلات قلب، ریه و بیماری خود ایمنی همراه است. میوه ها و سبزیجات از جمله خیار به ویژه سرشار از آنتی اکسیدان های مفید هستند که ممکن است خطر ابتلا به این شرایط را کاهش دهند.

تقویت هیدراتاسیون با خیار

آب برای عملکرد بدن بسیار مهم است و نقش های مهم زیادی را ایفا می کند. هیدراتاسیون مناسب می تواند همه چیز را از عملکرد بدنی گرفته تا متابولیسم تحت تأثیر بگذارد. برخی از افراد تا ۴۰ ٪ از کل آب دریافتی خود را از مواد غذایی دریافت می کنند. به ویژه میوه ها و سبزیجات می توانند منبع خوبی در رژیم غذایی شما باشند. از آنجا که خیار از حدود ۹۶ ٪ آب تشکیل شده است، به ویژه در تقویت هیدراتاسیون مؤثر است.

اگر می خواهید وزن کم کنید

خیار به طور بالقوه می تواند به شما در کاهش وزن به چند روش مختلف کمک کند. اول از همه به این علت که خیار کالری کمی دارد. خیار می تواند طعم و عطر ویژه ای را به سالاد ها، ساندویچ ها و غذا های جانبی اضافه کند و همچنین ممکن است به عنوان جایگزینی برای کالری بالاتر جایگزین شود. علاوه بر این، مقدار بالای آب خیار می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.

کاهش قند خون با این میوه

خیار ممکن است به کاهش قند خون کمک کند و از برخی از عوارض دیابت جلوگیری کند. خیار ها به طور مؤثر سطح قند خون را کاهش داده و کنترل می کنند. خیار ممکن است در کاهش استرس اکسیداتیو و جلوگیری از عوارض ناشی از دیابت مؤثر باشد.